Le influenze dell’alimentazione sulla salute sono ben più ampie di quello che possiamo immaginare, il cibo infatti non è soltanto un contenitore di calorie e nutrienti, ma potenzialmente anche di: – additivi – residui di pesticidi o di farmaci usati nelle fattorie di produzione – inquinanti ambientali – batteri, funghi – sostanze tossiche prodotte nella cottura. Gli effetti di queste sostanze, singole o in sinergia tra loro, hanno un impatto notevole […]
Di stagione, ma non per tutti
Frutto tipicamente estivo, il pomodoro è ricco di minerali, vitamina C, vitamine del gruppo B, vitamina E e licopene, un carotenoide responsabile del suo colore rosso e di potenza ben superiore a quella di altri carotenoidi. Meglio consumarlo cotto, però, perché il calore favorisce il rilascio di questa sostanza dalle pareti delle cellule vegetali e l’olio extravergine di oliva veicola questo importante antiossidante che è liposolubile. Seppur ricco di proprietà, TUTTAVIA, il pomodoro non […]
Berberina candidato terapeutico per le malattie cardiovascolari
La barberina, un alcaloide vegetale utilizzato da oltre 2.000 anni nella medicina cinese e ayurvedica, e contenuto in numerose piante tra cui Hydrastis canadensis, Berberis vulgaris (Crespino) e Coptis chinesis, ha mostrato di possedere significative proprietà che ne permettono l’utilizzo in varie patologie cardiovascolari (QUI un’interessante review). Innanzitutto, è da segnalare la sua attività diretta nel ridurre i parametri lipidici, inoltre ha mostrato una potente attività antinfiammatoria e insulinosensibilizzante. Proprio la riduzione dei lipidi e del glucosio […]
Studio convalida i benefici dello zenzero nel trattamento delle malattie autoimmuni
LO ZENZERO può svolgere un efficace controllo dell’infiammazione in persone che convivono con malattie autoimmuni. La conferma arriva da uno studio che, per la prima volta, ha esaminato l’impatto degli integratori di zenzero sulla funzione dei globuli bianchi (in particolare su un tipo di globuli bianchi chiamati neutrofili) fornendo prove del meccanismo biologico alla base delle proprietà antinfiammatorie di questa spezia. In uno studio precedente era stato osservato che il 6-gingerolo, il fitosterolo più abbondante nello […]
Riprogrammare le cellule con la musica. La medicina rigenerativa di Carlo Ventura
Le vibrazioni dei suoni e dei colori parlano alle dinamiche più profonde di noi, raggiungono anche le nostre cellule, persino le staminali. E, cosa importante, anche le staminali pluripotenti, ovvero staminali embrionali residenti nei tessuti dell’adulto che permettono, se stimolate, di riparare e riprogrammare tessuti o organi danneggiati da malattie. Sono staminali dormienti che aspettano un segnale per riattivarsi. Delle importanti ricadute delle vibrazioni, soprattutto musicali, sulle cellule staminali si […]
Curare senza nuocere
In qualsiasi casa andrò, io vi entrerò per il sollievo dei malati e mi asterrò da ogni offesa e danno volontario. (Ippocrate di Kos) * * * Questa antica indicazione possa risuonare sempre nel cuore di chi decide di mettere la propria vita al servizio della salute del prossimo. Ogni medico/terapeuta si trova di fronte alla sofferenza di un’altra persona. Ha di fronte a sé non solo corpi, ma […]