In PRIMAVERA le giornate si allungano, la natura si risveglia, animali e piante riprendono gradualmente vigore, mentre molte persone si sentono stanche e prive di forza. È l’astenia del cambio stagione che comporta anche sonnolenza durante il giorno, difficoltà a concentrarsi e irritabilità. Il passaggio all’ora legale non aiuta l’organismo di chi ha poca vitalità a causa di un’alimentazione non adeguata e certo influisce anche lo sbalzo di temperatura dal momento che il nostro corpo deve […]
Categoria: alimentazione consapevole
Pane finto-integrale: come riconoscerlo e perché evitarlo
Le cose stanno così: la maggior parte dei prodotti venduti come integrali in realtà non lo sono. Pane, pasta, fette biscottate, crackers, biscotti, dolci e altre creazioni da forno sono integrali solo di nome e non di fatto perché realizzati in realtà con farina raffinata a cui viene aggiunta una manciata di crusca. La farina bianca, benché sia stata totalmente privata delle sostanze nutritive, viene utilizzata nell’industria alimentare perché […]
Come invecchiare senza perdere un colpo
Il problema non è veder aumentare gli anni, ma gli acciacchi e le malattie. Infatti se negli ultimi decenni l’aspettativa di vita è quasi raddoppiata, non è invece migliorata quella di salute e si invecchia malamente, a volte prematuramente anche. È possibile affrontare il tempo che avanza in salute e benessere, rimanendo indipendenti e autosufficienti fino alla fine dei nostri giorni? Sì, è possibile. Prima di tutto iniziando a dare […]
Frutta antica d’autunno: le sorbe
C’è un bell’albero nel giardino dei miei genitori che in questo periodo regala gustose bontà: le SORBE, frutti quasi dimenticati, ma ricchi di proprietà e conosciuti fin dai tempi antichi. Dioscoride e Galeno, due famosi medici greci vissuti rispettivamente nel I e II secolo dopo Cristo, impiegavano le sorbe non tanto come frutta, ma come rimedio medicamentoso. I Romani ne apprezzavano la tenerezza e la dolcezza, soprattutto nella preparazione di […]
Ruolo della vitamina D nella prevenzione e cura del Covid-19
La carenza di vitamina D è comune ed è fortemente legata all’aumento del rischio di una moltitudine di malattie, molte delle quali hanno storicamente dimostrato di migliorare drasticamente con un’adeguata integrazione orale della stessa o tramite esposizione della pelle ai raggi UVB. Queste patologie includono asma, psoriasi, sclerosi, artrite reumatoide, rachitismo e tubercolosi, giusto per citarne alcune. La vitamina D, infatti, ha un ruolo attivo sulla modulazione del sistema immunitario […]
“Aggiustare” il muco intestinale per migliorare i disturbi neurologici
C’è una correlazione tra cambiamenti nel muco che ricopre il tratto gastrointestinale, squilibrio batterico nell’intestino e peggioramento dei sintomi di autismo, parkinson, alzheimer e sclerosi multipla. Lo suggerisce un nuovo studio pubblicato online su “Frontiers in Cellular and Infection Microbiology”. La ricerca evidenzia, ancora una volta, l’importanza di affrontare i problemi intestinali e aumentare una buona flora batterica in caso di disturbi cerebrali, ipotesi di lavoro in realtà già da […]