Come favorire l’assorbimento del ferro

Il ferro è importantissimo per il buon funzionamento dell’organismo. Se il corpo va in carenza di questo elemento essenziale, specie per lungo tempo, si presentano vari problemi: anemia, debolezza, esaurimento, confusione mentale, indebolimento del sistema immunitario, unghie fragili, capelli fini e radi.   Quali possono essere le cause più comuni di deficit di questo minerale? Il motivo più ricorrente è di origine nutrizionale cioè una dieta restrittiva e poco equilibrata, […]

Primavera, tutto si risveglia e tu?

In primavera le giornate si allungano, la natura si risveglia, animali e piante riprendono gradualmente vigore, mentre molte persone si sentono stanche e prive di forza. È l’astenia del cambio stagione che comporta anche sonnolenza durante il giorno, difficoltà a concentrarsi e irritabilità. Il passaggio all’ora legale non aiuta l’organismo di chi ha poca vitalità a causa di un’alimentazione non adeguata e certo influisce anche lo sbalzo di temperatura dal […]

I 4 principi aurei dell’alimentazione naturale

La naturopatia dà grandissima importanza all’alimentazione per il mantenimento di una buona salute. Oltre ai consigli personalizzati, quindi diversi per ciascuno, con alimenti ‘benefici’ e ‘da limitare/evitare’ in base alle specifiche situazioni individuali, ci sono varie importanti indicazioni generali valide per tutti. In un precedente post “I cinque pilastri della sana alimentazione” ho già in parte affrontato l’argomento illustrando i 5 principi che dovremmo preoccuparci di rispettare al momento della […]

Migliora la resistenza con i semi di girasole

Particolarmente ricchi di sali minerali e vitamine (B1, A, E, D, PP e la rarissima B12 che è pressoché assente negli altri alimenti di origine vegetale), i SEMI DI GIRASOLE hanno un effetto positivo sulle ghiandole surrenali e la capacità di rafforzare stomaco e milza, sono quindi ideali per contrastare i cali energetici spesso dovuti a carenze nutrizionali.   Contengono anche proteine e acido clorogenico che, secondo alcune ricerche, svolge […]

Cioccolato e farmaci, le accoppiate rischiose

Arriva la Pasqua e aumenta il consumo di CIOCCOLATO. Se proprio si vuole, meglio quello fondente con alte percentuali di cacao (dal 70% e oltre), ma senza esagerare. Soprattutto devono fare attenzione coloro che usano farmaci che si chiamano ‘inibitori delle monoaminossidasi’ che si impiegano nel trattamento della depressione e in quello del morbo di Parkinson e delle sindromi parkinsoniane.  Questi medicinali aumentano gli effetti della tiramina contenuta nel cacao […]

7 abbinamenti spezie-verdure

Le SPEZIE sono ricche di sostanze volatili che ne determinano l’aroma ma anche l’effetto curativo. La medicina cinese e quella ayurvedica le utilizzano da sempre per curare vari disturbi e negli ultimi anni anche l’occidente le sta studiando attentamente valutandone l’efficacia terapeutica e preventiva in diverse patologie.   Un motivo in più  per utilizzarle in cucina. I nostri piatti saranno più ricchi di sapore e profumo, ma anche di sostanze […]