Piccoli cambiamenti nella dieta, come l’aggiunta di frutta ricca di vitamina C, ad esempio i kiwi, possono fare la differenza nel benessere quotidiano e contribuire alla salute mentale. L’assunzione di vitamina C già da tempo è stata associata a un miglioramento dell’umore, della vitalità e a una minore depressione; mentre, al contrario, la carenza a un maggiore deterioramento cognitivo. La vitamina C, infatti, è coinvolta nella sintesi dei neurotrasmettitori, degli […]
Categoria: alimentazione consapevole
Il riso e i prodotti derivati possono esporre i bambini a troppo arsenico
Spesso i bambini abusano di riso e di gallette di riso, a maggior ragione se soffrono di allergie e intolleranze al glutine. Quello che molti genitori dovrebbero sapere è che il riso, e i prodotti a base di riso, possono contenere arsenico perché questo cereale, a differenza degli altri, assorbe maggiormente le sostanze dal terreno in cui è coltivato e, purtroppo, in alcune zone questo elemento si trova, oltre che […]
Benefici dei flavonoidi nelle malattie del sistema nervoso
C’è un interessante lavoro sui potenziali neuroprotettivi dei flavonoidi. Le malattie neurologiche e neurodegenerative, purtroppo, sono in aumento, le cause sono complesse e contemplano fenomeni di infiammazione, citotossicità e stress ossidativo. Raramente le terapie farmacologiche sono curative. Ben vengano, quindi, ricerche che individuano sostanze naturali in grado di rallentare e contrastare queste patologie. Il lavoro sopra citato prende in esame, in particolare, gli studi sugli effetti neuroprotettivi di esperidina e quercetina mettendo in evidenza i meccanismi di azione e i […]
Farmaci per l’ADHD e aumento delle malattie cardiovascolari
C’è un’associazione tra l’uso a lungo termine di farmaci per l’ADHD e l’aumento delle malattie cardiovascolari. Lo mette in evidenza una ricerca condotta dal Karolinska Institutet in Svezia e pubblicata su Jama Psychiatry. Su 278.027 individui con ADHD di età compresa tra i 6 e 64 anni, tenuti sotto osservazione per 14 anni (tutti soggetti che non avevano una diagnosi malattie cardiovascolari al momento in cui hanno iniziato ad assumere i farmaci), gli autori hanno riscontrato esiti di malattie cardiovascolari […]
Effetti benefici di esperidina e quercetina nelle malattie respiratorie virali
Non è un caso che in questa stagione la natura produca in abbondanza arance, mandarini e clementine: gli agrumi sono ricchi di esperidina, un flavonoide dalla grande attività antivirale ed è soprattutto la parte bianca della buccia ad esserne ricca. Un altro flavonoide di grande interesse è la quercetina, presente in vari vegetali, ad esempio capperi, cipolle, cicoria, piselli. Una sostanza, tra l’altro, studiata ampiamente anche per la sua utilità nella prevenzione dei […]
Sale iodato e incremento tiroiditi autoimmuni
In commercio si trova facilmente il sale iodato e anzi, molto spesso, ne viene raccomandato l’uso al fine di prevenire il gozzo ipotiroideo, IN REALTA’ evidenze epidemiologiche suggeriscono un incremento di incidenza di tiroiditi associato alla supplementazione con iodio. La relazione tra uso di sale iodato e patologie della tiroide è stata a lungo approfondita negli Stati Uniti dal Laboratorio di Immunologia della John Hopkins University diretto da Noel R. Rose e, dalle […]