Vari studi evidenziano che l’integrazione di curcumina può contribuire alla perdita di peso. Inoltre, grazie alle sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie è in grado di migliorare una serie di complicanze correlate a obesità e sovrappeso. A riguardo, circa un anno fa, è stata pubblicata una revisione generale che è stata eseguita su studi controllati randomizzati volti a considerare l’effetto della curcumina su alcuni indici antropometrici. Nello specifico sono state incluse 14 review e metanalisi per un totale […]
Categoria: alimentazione consapevole
Una possibile causa di cattiva digestione
Devo ancora dire due parole sul bere acqua durante il pasto, soprattutto a pranzo. Il bere mentre si mangia non è una cosa sana. Chi ha un minimo di criterio sa che chi beve molta acqua, birra o vino durante i pasti soffre sempre di cattiva digestione. Durante la masticazione i cibi si mischiano alla saliva prodotta dalle ghiandole salivari, per cui non bisognerebbe mai trangugiare qualcosa di solido senza […]
Veleni quotidiani
Negli ultimi 50 anni, spinta dall’evoluzione tecnologica, la nostra alimentazione è gradualmente cambiata in modo radicale ed è diventata ormai per lo più prettamente industriale. In passato veniva dedicato molto tempo a curare la preparazione del cibo, invece oggi in quasi tutte le famiglie, lavorando anche le donne fuori casa ed essendo tutti sempre di corsa, la stragrande maggioranza delle persone finisce per mangiare spesso cibi preconfezionati e riscaldati nel […]
L’eco radioattiva di Fukushima
L’11 marzo di 13 anni fa un forte terremoto e uno tsunami colpirono le coste settentrionali del Giappone. Intere città furono spazzate via, morirono oltre 20.000 persone e la centrale nucleare di Fukushima fu danneggiata. I sistemi di alimentazione e di raffreddamento del combustibile andarono distrutti causando la fusione dei reattori 1, 2 e 3. Inoltre, ci furono esplosioni di idrogeno che causarono massicce perdite di radiazioni e contaminarono l’area. Ancora oggi sette delle dodici città colpite rimangono parzialmente non accessibili e […]
Azione della cannella su memoria e apprendimento
Normalmente utilizzata in cucina, la cannella è una spezia che ha diverse proprietà benefiche sull’organismo e che è usata da tempi immemorabili sia nella medicina tradizionale cinese che in quella indiana. Un team di studiosi iraniani ne ha messo in evidenza anche le potenziali virtù in ambito cognitivo, in particolare la possibilità di ridurre o prevenire in modo significativo la perdita di memoria e migliorare l’apprendimento. I ricercatori sono arrivati a queste conclusioni attraverso una revisione sistematica […]
Finché non perdono sapore
Se si deve costruire un edificio non è indifferente la natura del materiale impiegato e così non è indifferente la natura dei cibi e delle bevande sul nostro organismo. Infatti, non vanno a incidere soltanto sul corpo, ma anche sulla sfera psichica e più spirituale dal momento che gli alimenti si trasformano in energia positiva o distruttiva a seconda della loro composizione. SIAMO CIO’ CHE MANGIAMO, proclama una celebre massima. Per questo […]