Si sa che il MAGNESIO è utile per il rilassamento muscolare e che può essere di aiuto anche in caso di insonnia, meno conosciuta è, invece, la sua utilità per la salute delle ossa: ci sono studi che hanno evidenziato che sia gli uomini che le donne che introducono un maggior apporto di magnesio hanno ossa più sane e ci sono prove che aumentare l’apporto di magnesio favorisce il miglioramento […]
Categoria: alimentazione consapevole
Utilità di alcune erbe aromatiche e spezie nei disturbi metabolici
Ci sono piante aromatiche e spezie molto utilizzate nella dieta mediterranea (cumino nero, chiodi di garofano, prezzemolo, timo, zenzero, pepe nero, zafferano, curcuma, basilico, rosmarino, cannella, origano) che, con i loro numerosi composti bioattivi, possono incidere in modo significativo sul profilo glicemico di soggetti con diabete di tipo 2. Di questo argomento interessante si è occupata una revisione sistematica con metanalisi. In realtà sono state approfondite solo cinque delle […]
Le prugne secche preservano la densità e la forza ossea
Le prugne secche proteggono la struttura e la forza ossea nelle donne in post menopausa. Lo rivela uno studio pubblicato su Osteoporosis International che ha evidenziato che il consumo quotidiano di prugne secche rallenta la progressione della perdita ossea legata all’età riducendo il rischio di fratture. La dottoressa Mary Jane De Souza, professoressa di kinesiologia e fisiologia alla Pennsylvania State University, una delle autrici del lavoro, ha dichiarato che […]
Cinque passaggi per riscoprire un rapporto sano con il cibo
Le influenze dell’alimentazione sulla salute sono ben più ampie di quello che possiamo immaginare, il cibo infatti non è soltanto un contenitore di calorie e nutrienti, ma potenzialmente anche di: – additivi – residui di pesticidi o di farmaci usati nelle fattorie di produzione – inquinanti ambientali – batteri, funghi – sostanze tossiche prodotte nella cottura. Gli effetti di queste sostanze, singole o in sinergia tra loro, hanno un impatto notevole […]
Di stagione, ma non per tutti
Frutto tipicamente estivo, il pomodoro è ricco di minerali, vitamina C, vitamine del gruppo B, vitamina E e licopene, un carotenoide responsabile del suo colore rosso e di potenza ben superiore a quella di altri carotenoidi. Meglio consumarlo cotto, però, perché il calore favorisce il rilascio di questa sostanza dalle pareti delle cellule vegetali e l’olio extravergine di oliva veicola questo importante antiossidante che è liposolubile. Seppur ricco di proprietà, TUTTAVIA, il pomodoro non […]
Studio convalida i benefici dello zenzero nel trattamento delle malattie autoimmuni
LO ZENZERO può svolgere un efficace controllo dell’infiammazione in persone che convivono con malattie autoimmuni. La conferma arriva da uno studio che, per la prima volta, ha esaminato l’impatto degli integratori di zenzero sulla funzione dei globuli bianchi (in particolare su un tipo di globuli bianchi chiamati neutrofili) fornendo prove del meccanismo biologico alla base delle proprietà antinfiammatorie di questa spezia. In uno studio precedente era stato osservato che il 6-gingerolo, il fitosterolo più abbondante nello […]